الذهب الأحمر.. قرية السلام تصدر الفراولة من الشرقية لجميع أنحاء العالم.. صور

يعتبر موسم حصاد الفراولة في محافظة الشرقية هذا العام استثنائيا لزيادة انتاج فدان الفراولة مقارنة بالسنوات السابقة.


“تعلمت أن أزرعها من الأب إلى الجد”. هكذا تحدث إسلام أحمد فتحي ، مزارع الفراولة في مركز بلبيس ، لـ “اليوم السابع” عن حبه لزراعة الفراولة التي كان يزرعها بمفرده منذ 10 سنوات ، مفضلاً زراعتها على أي محصول نباتي آخر. إنها واحدة من أكثر المحاصيل ربحية. قائلًا: “علمت أن جدي ووالداي كانوا يزرعون الفراولة ، وأن قريتي السلام وغيبة وسط بلبيس لديهم خبرة قديمة في زراعة الذهب الأحمر كما نسميه ، مشيرًا إلى أن المزارع الذكي هو من يزرع الفراولة وعليه أن يثقف نفسه باستمرار لمعرفة أفضل طرق الزراعة حتى يعطيه الحصاد إنتاجية جيدة مناسبة للتصدير بشكل مستمر ، تتم عملية الحصاد في بداية شهر نوفمبر من كل عام بعد عملية تلوين الثمار وإنضاجها اكتمال ، ويتم قطف الفراولة كل خمسة أيام خلال أشهر نوفمبر وديسمبر ويناير ، وكل ثلاثة أيام خلال شهري فبراير ومارس ، ثم كل يومين في أبريل ومايو ويونيو ، مما يعني أن فترات الجمع اقترب أكثر مع ارتفاع درجة حرارة الهواء وتعبئة المحصول في حاويات العبوات البلاستيكية أو الكرتونية المناسبة ، وهي عبارة عن علب ، ويتم نقل المحصول فور جمعه للتسويق ، كما توجد مواصفات للتصدير ، حيث يجب أن تكون الفاكهة المصدرة سليمة ونظيفة وغير منزوعة من الثمار. كوب قصير العنق ، أخضر وخالي من التلف والعفن بسبب أعراض العدوى الحشرية والفطرية ، مع الثمار متشابهة في الشكل والمظهر ودرجة النضج ، ويجب أن تكون الثمار متطورة بشكل كامل وليست متقدمة في النضج ، أي قل نسبة لون الثمرة لا تقل عن 25٪ ولا تزيد عن 75٪.


قال المهندس قطب عبد السميع مدير زراعة بلبيس: تزرع الفراولة بالشتلات المنتجة محليا تحت إشراف وموافقة وزارة الزراعة من الأصناف الموصى بها والتي يتم تلبية احتياجات المزارعين منها. يتم توريد كميات منها للتصدير كل عام. تزرع نباتات الفراولة الطازجة في سبتمبر وأكتوبر لإنتاج الحصاد المبكر للتصدير. كما يوفر فرص عمل زراعي طوال فترة النمو والحصاد والتي تستغرق أكثر من 6 أشهر.


يتبع: تمت زراعة أكثر من 500 فدان من محاصيل الفراولة في وسط بلبيس ، بزيادة عن السنوات السابقة ، حيث أنها محصول تصديري ، فهي من الخضروات التي تستخدم طازجة أو مصنعة كمنتج ، وهي من بين المحاصيل التي لها مكان ملموس في محاصيل التصدير ، مع ملاحظة أن الفراولة تزرع بطريقتين ، طازجة وفارجو. ويتم حصاد الطازجة قبل فريجو ، لأنها لا تحتاج إلى تحضير مثل فريجو ، ويتم الترويج لها من قبل التجار للتصدير لأن الفراولة بلبيس معروفة بنضجها بالإضافة إلى كونها محصولاً مربحاً ، والفدان يغطي تكاليفها والهامش المستفيد مربح ، وأن المزارع يحمل محصول الفراولة مثل محصول الثوم ، لأنه مفيد في حماية الأرض ، والفدان الواحد ينتج 7 إلى 10 أطنان.


فيما أشار المهندس أشرف نصير مدير عام الزراعة بمديرية زراعة الشرقية إلى مواصفات المنتج للتصدير قائلا: هناك مواصفات للتصدير حيث يشترط أن تكون الثمار المصدرة سليمة ونظيفة وغير منزوعة من الكوب مع رقبة قصيرة خضراء وخالية من التلف والعفن بسبب الإصابات الحشرية الشديدة.تأثيرات فطرية وفسيولوجية ومبيدات وطين ورمل ، بالإضافة إلى كونها طازجة وليست ناعمة وخالية من القروح ، ولها ثمار متشابهة في الشكل. والمظهر ودرجة النضج ، وأن الثمار مكتملة النضج وليست متقدمة في النضج ، أي أن نسبة لون الثمرة لا تقل عن 25٪ ولا تزيد عن 75٪ ثمار كاملة خضراء أو بيضاء كاملة أو حمراء داكنة. غير مسموح بالتصدير.


جانب من-الفراولة-نباتات- (2)

جانب من-الفراولة-نباتات- (3)
جانب من-الفراولة-نباتات- (3)

جانب من-الفراولة-نباتات- (4)
جانب من-الفراولة-نباتات- (4)

حصاد-فراولة- (4)
حصاد-فراولة- (4)

محاصيل-فراولة-في المنطقة الشرقية- (1)
محاصيل-فراولة-في المنطقة الشرقية- (1)

محاصيل-فراولة-في المنطقة الشرقية- (2)
محاصيل-فراولة-في المنطقة الشرقية- (2)

محاصيل-فراولة-في المنطقة الشرقية- (3)
محاصيل-فراولة-في المنطقة الشرقية- (3)

محاصيل-فراولة-في المنطقة الشرقية- (4)
محاصيل-فراولة-في المنطقة الشرقية- (4)

شرقية-فراولة- (2)
شرقية-فراولة- (2)

فراولة شرقية (3)
فراولة شرقية (3)

فراولة-شرقية- (4)
فراولة-شرقية- (4)

شرقية-فراولة- (5)
شرقية-فراولة- (5)

ثقافة الفراولة- (1)
ثقافة الفراولة- (1)

حصاد الفراولة (3)
حصاد الفراولة (3)

حصاد-فراولة- (4)
حصاد-فراولة- (4)

حصاد-فراولة- (5)
حصاد-فراولة- (5)

حصاد الفراولة (6)
حصاد الفراولة (6)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *