التخطي إلى المحتوى

وجدت دراسة حديثة أن ما لا يقل عن ثلث الوفيات المبكرة يمكن تجنبها إذا تم قطع اللحوم عن الوجبات الغذائية في جميع أنحاء العالم.

توصلت دراسة أجرتها جامعة هارفارد إلى أنه يمكن إنقاذ ما يقرب من مليون شخص كل عام إذا أزال الأشخاص لحومهم من وجباتهم الغذائية ، وهو رقم أعلى بكثير مما كان يعتقد من قبل ، وفقا لصحيفة ديلي ميل البريطانية.

لسنوات ، كان خبراء الصحة يحاولون تحديد أفضل الأنظمة الغذائية التي يجب اتباعها. أظهرت الأبحاث أن الأسباب الرئيسية الأربعة للوفاة في الولايات المتحدة يمكن منعها من خلال أسلوب حياة صحي ، وفقاً لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.

يقول الباحثون في جامعة هارفارد إن النتائج الجديدة التي توصلوا إليها تشير إلى أن الناس يقللون إلى حد كبير من فوائد نظام غذائي نباتي. في العقد الماضي ، اقترحت مجموعة متزايدة من الأبحاث أن النظم الغذائية النباتية قد ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة ، وعند المقارنة مع أكلة اللحوم ، يميل النباتيون إلى استهلاك كميات أقل من الدهون المشبعة والكولسترول المرتبط بأمراض القلب ومشاكل أخرى.

كما توفر النظم الغذائية الغنية بالفيتامينات والألياف الغذائية وحمض الفوليك والبوتاسيوم والمغنيسيوم حماية عالية ضد الأمراض. ونتيجة لذلك ، وجدت الدراسات أن النباتيين لديهم بشكل عام نسبة أقل من الكوليسترول ومؤشر كتلة جسم أقل ، وكل ذلك يرتبط بطول العمر ويقلل من مخاطر العديد من الأمراض المزمنة.

المصدر: خاص مجلة الجوال

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *